植物的根系与外界生长的土壤环境之间存在着一种均衡的关系，当土壤中的水分含量比拟高的时分，植物中的水分会经过根系的膜进入植物的体内随同着土壤中大量的无机营养元素。但是当土壤中的水分含量缺乏时，植物根系中的浓度就会低于外界的生长环境，这使得活动主要是根系通往土壤环境中的相对较多，而土壤中的个体元素潜入植物体内的则相对偏少，会对植物的生长需求有所影响。所以在植物生长中，人们通常运用土壤水分仪和土壤墒情检测仪等这类高科技产品来进行协调植物所需的含水率。

      油橄榄最适于在土层肥美深沉、质地疏松、含钙较多的砂质壤土中生长。在这种条件下，油橄榄生长发育旺盛，长势好，结果多，质量优，含油率高，抗逆性强，病虫害电较少。这种土壤通气、透水，有利于土壤水分与营养的运移，有利于油橄榄的根系吸收，也有利于土壤中的固体肥料和有机物质停止合成，改善土壤营养情况，增加土壤肥力，从而促进油橄榄的健壮生长。不少的丰产油橄榄园，大都是在这种土壤条件下集约运营，从而获取高额利润的。

      说明油橄榄对土壤条件的适应范围较广，对各种土壤的适应能力也较强。但它对土壤水分的要求同样不低，我们通过土壤水分仪测定油橄榄的土壤条件，从而了解植物的生长状况，为油橄榄的多产和优质带来参考。